订阅小米辣炒鸡胗的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-27【导读】：
鲜美无比，口齿留香工具/原料more鸡胗(400克)小米辣20克料酒1勺姜3片生抽2勺老抽1勺葱30克蒜2瓣方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
鸡胗冷水浸泡，洗净，切薄片。
2/6清水烧开，放入料酒，放入切好的鸡胗片，变色后马上捞出，控干。
3/6准备蒜片，姜片，葱段
4/6小米辣。
5/6起锅烧油，放入姜片，蒜片，小米辣，孜然粒翻炒，炒出香味儿，放入鸡胗片翻炒，继续放入料酒，生抽，少许糖提鲜，少许老抽上色，全程大火翻炒。
6/6太香了！
注意事项因为焯过水，鸡胗很快就熟了，掌握不好是否熟了，大胆尝尝就是了。
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