订阅红薯面怎么做
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-23【导读】：
红薯含有丰富的胡萝卜素、维生素、铁等物质，营养价值十分，今天我们来一道红薯面，又Q又滑，非常美味。工具/原料more红薯(2个)高筋面粉(100克)盐适量酱油适量花生油适量擀面杖一根饭勺一个方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
准备好红薯、高筋面粉、盐、酱油、花生油、擀面杖和饭勺。
2/8把红薯洗干净放入压力锅煮20分钟，煮好的红薯剥掉皮，用切菜刀切成薄片。
3/8再把红薯薄片切碎，用饭勺压成红薯泥，放入装有面粉的容器中。
4/8往容器中加入少许温水，把面粉和红薯泥揉成光滑面团，醒发30分钟。
5/8洒少许干粉，把醒好的红薯泥面团放在案板上，用擀面杖擀薄，再切成长条，再斜斜的切成小块。
6/8在切好的红薯面块上洒少许干粉，搅拌均匀，以防粘连在一起。
7/8取一小锅放入适量清水烧开，再放少许肉馅和雪花肉煮开，再放入红薯面块煮10分钟。
8/8看到红薯面全面浮起就说明熟了，放入适量盐、酱油、花生油调味，再放香菜，关火出锅，汤汁清甜，红薯面又Q又滑，这样的美食令人胃口大开啊。
注意事项红薯要先蒸熟。
最好用高筋面粉。
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