订阅栗子焖鸡的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-28【导读】：
好吃工具/原料more板栗(250克)鸡(500克)蒜3克姜4克生抽5克糖5克料酒5克老抽5克方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
鸡肉冲洗干净，沥水后备用
2/7煲热水煮栗子，大概煮4、5分钟，再用冷水冲洗，用小刀去皮，煮过的栗子其实非常好去皮的。剥好的栗子沥干水备用。
3/7锅里放适量油，放入姜片和蒜头爆香。
4/7倒入鸡肉，无需立即翻动，让鸡肉稍微煎香一下。再用锅铲翻炒。
5/7鸡肉变色后，倒入适量热水，倒入蚝油、生抽，翻炒均匀后倒入栗子，水量刚好淹没全部鸡肉和栗子就刚刚好啦。
6/7加盖，中小火焖煮半小时左右吧。记得中间要留意酱汁的量哦，千万别烧糊了。
7/7完成
注意事项注意火候
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