订阅鲫鱼土豆炖白菜的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-28【导读】：
今天我们来分享一下鲫鱼土豆炖白菜的做法工具/原料more鲫鱼(3条)白菜(5片)土豆(1个)大酱1勺洋葱30g姜片5片非转基因食用油30g盐3g酱油5g方法/步骤1/7分步阅读
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热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的姜片，在锅中炒香
2/7下入去除内脏的鲫鱼，在油温中煎制，煎至两面金黄后，下入切好的洋葱丁，用油继续炒香
3/7然后锅中加入大酱，翻炒均匀后，加入清水，开始大火炖煮，水开后下入切好的土豆块，在锅中一起炖煮
4/7炖至汤汁收干一半的时候，加入用面粉水浸泡后清洗2遍的白菜叶子，在锅中进行炖煮
5/7锅中加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中
6/7再下入调味品酱油，对菜品进行提鲜调味，用炒勺翻炒，让酱油均匀分布
7/7大火炖煮，让调味品在高温作用下，快速渗入到菜品中，入味后即可出锅，装入盘中，上桌即可食用
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