长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪血。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。工具/原料more猪血(80克)黄瓜(适量)姜蒜适量干红椒适量芝麻油适量芝麻油适量香菜适量胡椒粉适量蒜适量葱适量适量盐适量制作步骤1/7分步阅读

准备食材,猪血、黄瓜。

然后把猪血切成细条。

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将准备好的葱姜蒜红椒切好备用。

同时把黄瓜切薄片备用。

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在热锅中导入油，油温有七成的时候，加入葱姜蒜红椒炒香。谨防火过大将配料烧糊。

然后加入黄瓜片炒至透亮。不宜时间过长。

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加入适量的水。因为猪血、黄瓜的水分很多，所以不要倒入太多的水。

水烧开后，加入猪血。

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煮至猪血变色，加入适量盐关火。

加入少许高汤精。

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根据个人口味，这里加的是少许芝麻油。

适量香菜。有的人不喜欢吃也可以不加。或选择青蒜的叶子也可以。

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适量胡椒粉调匀食用即可。有咳嗽、慢性咽喉炎者不建议食用胡椒。

可根据个人口味添加，但切记刺激调料品过量。冬季天气干燥，宜清淡为主。

注意事项

1、猪血在锅中煮至变色沸腾即可，不要过分去煮。nbsp;

2、个人认为香菜和胡椒粉必不可少，一定要加nbsp;

3、高汤精或用鸡精或味精代替nbsp;

清肺猪血汤