你还在给孩子买儿童肠吗，其实自己在家做简单得很，不用晾晒，不用烤箱，一口蒸锅就行，蒸的不上火，味道鲜嫩，而且自己做没有添加剂，可以随意放自己喜欢的食材，我今天分享的是香菇玉米猪肉肠，做法太简单了。该文章来自豆果美食达人作者清水鱼翅工具/原料more猪肉馅（8瘦2肥）(200g)香菇(40g)玉米粒(70g)玉米淀粉(30g)鸡蛋(1个)海鲜酱油(1茶匙)姜末(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)步骤1/11分步阅读猪肉馅我选用的是8瘦2肥的，一定不要太肥哦，肉馅里先放入姜末和胡椒粉，拌匀。接下来倒入1茶匙海鲜鲜露，没有的话可以用生抽或者酿造椒油都可以，倒入2茶匙的清水搅打，肉馅开始粘稠。2/11打入1个鸡蛋，鸡蛋要一点一点的加，别一次都倒入，这样容易让肉和鸡蛋充分融合，最后搅打粘稠。3/11倒入淀粉，再接着搅打，搅打到粘稠，再放入少许盐调味，这盐一定不能放入像平时包饺子的盐那么多哦。4/11鲜香菇买来将蒂上带泥土的地方剪去清洗干净，然后切碎，准备好香菇碎和玉米粒，放到肉馅里和匀。5/11和好的肉馅粘稠，不软不硬就可以了，用保鲜膜罩上静置20分钟更入味哦。6/11肉馅装入裱花袋，这样比较好往模具挤，挤得肉馅紧实没有缝隙，蒸出来圆润光滑。7/11将肉馅均匀挤入学厨香肠模具里，每一棵尽量挤满，挤入肉馅后将模具盖盖上。8/11新思特多用锅里加入足量的水，蒸笼里放入香肠模具。9/11盖上锅盖，上汽后计算时间，15分钟就可以了。香肠模具晾到手温就可以将模具倒扣，香肠滑落出来直接吃或者切片就可以开吃了。10/11鲜香嫩滑劲道，一吃就停不下来。11/11