黑瞎子果是这种果实的俗称，叫这个名字是因为黑瞎子，也就是黑熊喜欢吃。它的学名为蓝靛果忍冬，是一种灌木，生长在东北等地区。 看名称就知道这种植物属于忍冬科。忍冬科比较出名的药用植物就是金银花了。当然蓝靛果忍冬这种植物本身也是一种很好的药用植物。蓝靛应该是说它的颜色，外表看起来是形容鬼脸吓人的用词蓝靛色的，但是如果弄破表皮，用水泡出来绝对是吓你一跳的血色。看看这得多少花青素（花青素的伟大作用我就不多说了。），所以它又可以用做色素，黑瞎子果营养价值很高，富含多种维生素和氨基酸，能够调节血压，减缓衰老。（当然有女性朋友关心较多的美容养颜，呵呵） 最后说一下它的味道：酸甜中略带一丝苦味，纯粹想追求蓝莓那种酸甜的口感的可以绕路了。价格上当然要比一般的水果贵一些，毕竟它还是野生居多。 现在也有一些以它为原料制成的保健品饮料，效果方面您有机会自己看看配料表就能猜出个差不多了。工具/原料more蓝靛果忍冬水方法/步骤1/2分步阅读

缓水流轻轻冲洗，去除杂质

2/2

直接生食或加糖生食（建议不加糖）

注意事项

极易发酵，冷藏保存

易染色，注意衣物

美容保健养生健康