抗糖产品智商税？医学生告诉你抗糖化的真相今天也是你们的医学护肤达人Will来带大家看清糖化的真面目?糖化有恐怖？关于糖化反应，也叫做美拉德反应，大家应该已经被科普了很多它的危害，变老变丑都是他的锅！糖化会导致皮肤衰老的原理在于，糖会和人体内的蛋白质、脂肪、核酸（DNA、RNA）结合，产生了糖化最终产物AGEs，AGEs会让胶原蛋白会失去弹性、老化，导致我们皮肤出现皱纹、毛孔粗大、色素沉淀、面部下垂，甚至和糖尿B、阿尔茨海默症和动脉粥样硬化等疾病也有一定的关联。所以抗糖就是抗衰老的一种。?人真的会糖化嘛？我们再细看糖化反应的发生条件。第一，温度越高，反应越快，一般低于80℃反应都不明显，正常人体体温是37度；第二，在PH小于7时，反应不明显，也就是酸性环境不利于糖化。而我们人体PH环境大多是7，健康表皮一般5.5，胃液更属于酸性环境。