豆腐烧鱼块经济又实惠，先把鱼块煎一下，再加入啤酒一起烧，豆腐吸收了鱼肉的香味，特别下饭。下面把豆腐烧鱼块的家常做法分享给大家。工具/原料more鱼肉(1000克)豆腐(200克)啤酒(1瓶)小葱少许香菜少许姜片少许盐少许胡椒粉少许料酒少许方法/步骤1/8分步阅读

首先把鱼块切好，洗干净装入大汤碗里备用。

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准备好适量的豆腐切成大块。另外把小葱、香菜、生姜处理好备用。

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把葱白和姜放入鱼块中，加入少盐、胡椒粉、料酒和蚝油，搅拌均匀腌制15分钟。

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烧热锅放油，把鱼块放进入煎成金黄。鱼块有点多需要分成两次煎，一次煎不完。

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两面都煎好之后，加入一瓶啤酒。

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烧开之后，放入豆腐烧3分钟。

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放入香菜和小葱，加入少许盐和生抽关火。

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鱼块烧豆就做好了。鱼肉和豆腐装得满满的一大汤碗，味道特别香！

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