首先，厦门是一个沿海城市，这里的海鲜都是很新鲜的，都是现做的，你要多少，他给你做多少，但是怕浪费，餐厅也有规定一次只能拿1-3个；很任性，很人性，也很理性呢；

这里的自助餐厅除了可以那里专门的师傅帮你做，还会每人餐桌上配备一个锅，清水煮，也可以自己调味，一些平时吃不到的海鲜，这里都可以吃到；自己动手调自己喜欢的味道；

当然，还有一些炖汤炖罐，这里没有拍照，大家自行脑补一下，各种海鲜炖汤，炖粥，真是美味到不行；

除了煎、煮、炖，还有冷盘类的，这里会有很多海鲜做成的冷盘，冷菜，可以直接吃的，非常美味呢；想吃多少拿多少，任性吧；

说到海鲜，还有寿司不能少提，毕竟寿司也是有很多海鲜构成的；我们平时吃的海鲜类寿司单价都要一个五六块钱以上，这里是让你吃到怕；

还有很多，小编这里还想提及的是甜品，包括蛋糕、面包、糖果、奶昔、饮料等等，真是好看又好吃，还有花茶、红酒等等，大家有机会都去试试吧。