儿子今年2岁多了，现在的孩子嘴叼着呢，吃东西认味。不用看是什么东西在嘴边一放就知道好不好吃。话说山东东明县王寨村那个落后，现在还没有通沥青油路，生活比较古普，家家散养几只母鸡下蛋吃。儿子的妈妈在这里住着，回家给带了家里家里的柴鸡蛋一箱，味道美美的。这不儿子他妈妈给蒸的鸡蛋糕那个稀碎啊！给那个马蜂窝似的。没有办法了，只有爸爸上了。可是爸爸平生习性懒惰，这可怎么办？下面就给大家介绍一下懒人蒸鸡蛋糕的方法，绝对实用。工具/原料more柴鸡蛋(2枚)筷子(1双)水(2倍鸡蛋的量)碘盐(1点点)电压力锅1台电力(家中有电)220V50HZ陶瓷饭碗1件方法/步骤1/5分步阅读

把鸡蛋外皮洗净，打开倒入碗内。

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用筷子顺时针搅拌鸡蛋，不能用手端着隔空打蛋。防止进入空气有气泡。

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搅拌均匀后加入纯净水。加水有技巧水流不能太大。太大就会出气泡如图所示是不理想的。水流一定要小，缓缓流入碗中。防止产生气泡。

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如果产生气泡用勺子把气泡舀出来。这样鸡蛋水溶液就制作完成了。

关键时刻到来了，用高压锅蒸。1/5

把高压锅内胆加入少许水，水不用太多，在锅底有6-9毫米多就行。把无气泡的鸡蛋水溶液放入锅中。

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通电---按下蒸米饭按扭。等待着~~~！！！

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等到高压锅上的浮子升起时，立马断电。

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这个时候你就可以去吃个瓜子，看个韩剧，等锅的浮子落下的时候就可以开锅收获了。美美的鸡蛋糕那个鲜、滑、爽。

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还可以加两滴酱油味道更佳。

注意事项

鸡蛋溶液中不能有气泡、加水搅鸡蛋都不能生成气泡平滑的搅拌。

高压锅中浮子一起来就马上要断电。否则就会成马蜂窝。

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