秋天，收获的季节，各种蔬菜瓜果争鲜上市，用最新鲜的食材做出的菜也是最美味的！玉米地里新掰下的鲜玉米棒子，泥土里现挖的胡萝卜，山药，加上几块排骨，不用加什么调料，炖上一两个小时就是一锅再鲜美不过的汤品，来吧，做一锅！该文章来自豆果美食达人作者清露风荷-创意料理组工具/原料more排骨(1000克)玉米(两根)胡萝卜(两根)山药(一段)番茄(2-3个)花椒、八角、香叶(少量)蒜(3-4瓣)葱(一段)姜(一小块)番茄酱(30-40克)盐(适量)食用油(少量)步骤1/11分步阅读排骨先用水浸泡一会，冲水几遍，清洗干净。2/11把排骨放入锅中，加入足量的水，烧开，会出现很多血沫，撇去浮沫，煮十分钟后就可以了。3/11取出汆好水的排骨备用。4/11鲜玉米两根切成段，用了一根黄玉米，一根糯玉米，都很新鲜好吃。山药去皮切段，胡萝卜一根切段，番茄烫下水剥去皮后切成小丁。5/11炒锅里放适量油，放入番茄丁翻炒，出红汤的感觉。加入一碗水，煮开，备用。6/11再加入番茄酱，熬一会就可以关火了。7/11排骨、玉米、山药、胡萝卜等食材放入锅内。8/11加入姜片、葱段、蒜片、花椒、大料等调料。9/11倒入事先炒好的番茄酱汁，再加入足量的水，没过所有食材，大火烧开小火慢炖，炖煮40-50分钟后，加入适量盐，再煮十分钟左右，闻到了鲜美的味道！砂锅可以炖一个小时以上更入味。10/11啃排骨、吃玉米，山药胡萝卜也软软的了！11/11盛一碗，撒点小葱花，喝点汤，带着玉米特有的清甜味道，排骨的香味也浓缩在汤里，鲜美的很！