对于居家喜欢做饭的人来说，如果能做上一道美味可口的菜肴是一件蛮有成就感的事情。而现在我要和大家分享的一道菜是粉丝蒸丝瓜。那么该如何去做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。工具/原料more丝瓜(1根)粉丝(200g)大蒜半头辣椒2个生抽2汤匙蚝油1汤匙方法/步骤1/6分步阅读

将粉丝提前半个小时泡开后，捞出切成几段，蒜头剥好后用刀压扁再切成蒜蓉。

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丝瓜去皮，斜切成大片，有适当厚度较好，不宜太薄。

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将切好的丝瓜按规则形状围成一圈摆盘，切好的粉丝团在中间。

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小锅里，倒入适量油，酱油，蚝油，蒜蓉，再加入两小勺清水，把调好的蒜蓉酱小火翻炒半分钟左右。

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丝瓜浇入调好的蒜蓉料汁，剩下多余的蒜蓉舀在粉丝上。

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每个丝瓜顶部放点切碎的小米辣，增加风味，蒸锅大火烧开水，上锅蒸8分钟，出锅完工。

粉丝蒸丝瓜