订阅芥菜丝炒黄豆的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-01【导读】：
记得小时候都是自己家里种芥菜疙瘩，还有苤蓝，收获之后腌制成咸菜，就成为冬天餐桌上的“常客”了工具/原料more芥菜疙瘩(200克)黄豆(50克)葱10克姜5克干辣椒4个香醋1勺生抽1勺文蛤粉少许方法/步骤1/4分步阅读
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黄豆挑去坏豆洗净，清水浸泡1天，中间要换2次水，浸泡至黄豆膨胀至2-3倍大
2/4芥菜疙瘩洗净切丝，用清水浸泡2小时，中间也要换1-2次水（根据咸度决定）去除一些盐分，降低咸宋愁婶度
3/4准备葱姜干辣椒切成小段，热锅热油先煸香葱姜廊鬼干辣椒，然后盲拒下入黄豆炒两三分钟（可以加少许水）
4/4下入芥菜丝，翻炒1分钟后加入香醋和生抽继续煸炒，待黄豆熟透加少许文蛤粉就可以出锅了
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