鸡蛋存放是有讲究的，很多人为了鸡蛋保鲜，直接的做法就是买回来的新鲜鸡蛋直接就放入冰箱中了，其实这并不是唯一的保鲜做法，今天就给大家分享3个实用的小技巧，以前没有冰箱的时候人们都是这样保存鸡蛋的，即使放置一个月也不会坏掉。工具/原料more食用油、大米、石灰水鸡蛋方法/步骤1/3分步阅读

食用油保存鸡蛋

买回来的新鲜鸡蛋可以在食用油中滚一圈，让鸡蛋表面沾满了油脂，食用油能将鸡蛋和空气隔绝开，有效阻止空气中的细菌进入鸡蛋，抑制其呼吸作用，大大延长保存时间，基本可以放置2-3个月。

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大米保存鸡蛋

家家都会储存大米，大米其实也是保存鸡蛋的一个好东西，鸡蛋可以放在大米中保存，如果嫌鸡蛋脏可以单独取出一些大米，将鸡蛋大头朝上小头朝下放进大米中，大米完全淹没过鸡蛋。这是因为大米能够提供相对的低温，减缓鸡蛋的呼吸作用，而且大米具有很强的吸水性，给大米提供一个干燥的环境，这个方法能够多存放一个月。

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石灰水保存

以前没有冰箱人们就用石灰水保存鸡蛋，这个方法能将鸡蛋保存5-7个月，比冰箱还管用了，准备生石灰和清水，比例是1:4，把生石灰压成粉末，倒入清水中搅拌均匀，变得澄清后倒入陶罐中，放入新鲜鸡蛋，使鸡蛋始终泡在石灰水中