广东的老人家经常说，瑶柱对女人好。瑶柱，就是干贝，因其滋阴补肾、益气健脾，且含有极高的蛋白质，据说比鲜虾还要高三倍，矿物质含量也远在鱼翅、燕窝之上，所以能吃出好皮肤好颜色。瑶柱补阴损的效果非常好尤其是经常熬夜、晚睡的人，阴虚体质，眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人，可以连续吃几天瑶柱来弥补体内的亏损。工具/原料more冬瓜(1段)瑶柱(20几颗)姜丝(适量)水(1000ml)方法/步骤1/7分步阅读

原料

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将干瑶柱提前用水泡20分钟

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冬瓜去皮切片；

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将泡好的瑶柱捻开，撕成小条（泡到一定程度的瑶柱轻轻一捻就会成条了）

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炒锅中放一点油（只需够炒瑶柱的量）

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油热后依次放入姜丝、瑶柱丝煸炒，待炒出香味后放入冬瓜

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翻炒1分钟后，加入两碗半水，盖上锅盖大火烧开15分钟，煮到汤色浓白，冬瓜变透明时，加盐出锅就可以了