订阅酸豆角炒鸭胗的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-02【导读】：
今天给大家介绍下酸豆角炒鸭胗的做法，一起看看吧!工具/原料more鸭胗(500克)酸豆角(100克)泡椒(10克)蒜(2瓣)姜(1块)生抽1勺老抽少许蚝油适量方法/步骤1/7分步阅读
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酸豆角切碎 蒜头 姜丝 泡椒切碎 蒜苗切段
2/7鸭胗切薄片，越薄越好
3/7鸭胗焯水，放一点儿料酒去腥
4/7焯水后的鸭胗过冷水洗干净，加入生抽，老抽，白胡椒粉腌制15分钟。热锅放油，加蒜，姜，酸豆角炒香
5/7加入腌制好的鸭胗翻炒1-2分钟
6/7加入蒜苗，加一点点蚝油，翻炒至蒜苗熟透
7/7出锅啦
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