订阅牛肉面怎么做最好吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-02【导读】：
好吃到爆的牛肉面工具/原料more鲜牛肉(适量)香菜(适量)面粉(适量)葱姜蒜 适量白胡椒粉适量方法/步骤1/15分步阅读
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注意事项
牛肉切小块放冷水拨岀血水捞出控干水份备用，葱，香菜洗净，姜切片，葱切段，香菜根洗净备用
2/15准备料酒和盐
3/15锅中放入清水一同下入牛肉块，等开锅捞岀控干水份(不用过凉水)
4/15然后放入砂锅中(砂锅提前放入清水烧开)
5/15加入少许料酒
6/15在放入适量盐
7/15在把姜片，葱段和香菜根一同放入
8/15开锅盖上盖转小火炖一小时
9/15这时把面和好，盖上保鲜袋松驰舒服
10/15然后用擀面杖擀薄
11/15放少许干面粉叠上，切成细面条
12/15下入开水锅中把面条煮熟
13/15香菜，葱切碎，一半放入碗中，留下一半一会在用
14/15面煮熟捞入碗中
15/15浇上牛肉汤在撒上香菜和葱碎即可
注意事项炖牛肉时要多加水，这样才能原汁原味，而且中途不能加水，那样肉牛肉不易烂，肉汤鲜味打折，不会做手擀面可到外边买面条粗细都可以
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