肉食是人人都喜欢吃，但肉的处理是很费时间，买来的猪肉就要去皮，将肥肉和瘦肉分开都是要刀来做，所以就要有用刀的功夫，所以，我就将我怎样用刀去猪肉皮的方法和大家分享。工具/原料more实际操作和图片1000克猪肉菜刀菜板方法/步骤1/10分步阅读

这买回鲜猪肉去包装，

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这是猪肉皮，

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右手用刀将猪肉皮一角切开，

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左手按住猪肉皮，右手用刀来片，

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右手用刀的时候要倾斜慢慢片，

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这样猪肉皮就用刀片下来了，

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你看这猪肉就没有皮了，

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将片下来的猪肉皮切成一小段，

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用刀均匀的切，

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这就是片下来的猪肉皮切成小段后做菜用。

注意事项

在用刀的时候要注意安全。

美食片猪肉皮