首先准备黄骨鱼把它洗干净，之后开度放盆子里备用。

然后在黄骨鱼身上抹少量的盐，20分钟之后，再用清水清洗干净，然后加入适量的豆豉油，放在黄骨鱼面上，大火烧开，隔水蒸十分钟左右。

锅里放入适量的食用油，加入姜葱蒜。在加入少量的盐，翻炒均匀。

然后把炒香的姜葱蒜铺在黄骨鱼上，就可以啦。

一道美味的清蒸黄骨鱼就完成啦，非常简单吧。

注意蒸鱼的时候，千万不要放酒和其他的调味料，会影响鱼的鲜味。