砂锅煨南瓜真的太好吃了，用油当水，小火煨出来，那南瓜真的一个字“香”。想不到南瓜也能吃出特香的味道。这可是一位大厨的手艺，真的把再普通不过的南瓜做的简单健康有营养，那味道就不必说了，就是香软。工具/原料more南瓜(500克)植物油适量盐适量大葱一根八角1个白寇3个方法/步骤1/11分步阅读

食材：南瓜400克 酱油 鸡精 盐 植物油600克 葱白200克 青红辣椒 胡椒粉 八角一个 白蔻 3个

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把南瓜带皮切成大块

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用盐，鸡精，胡椒粉酱油拌均匀腌制10分钟

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葱白切小段

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青红辣椒切丝

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把八角，白蔻葱白均匀放入砂锅中

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加入植物油

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用几支短竹签子放在香料上面，把拌好的南瓜皮朝上放入过筛里放进竹签子上面

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加盖

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小火煨20分钟左右即可，把煲里的油倒出来，撒上青红辣椒丝就可以上桌了。

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砂锅煨南瓜成品图

注意事项

南瓜切成长形状的大块