订阅怎么做自制草鱼鱼丸
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-03【导读】：
想吃草鱼鱼丸了，今天特意买了草鱼回来做，做起来很辛苦，但是值得其他鱼打鱼丸也可。工具/原料more草鱼鱼肉(500克)水(150克)地瓜粉(100克)鸡蛋(50克)盐10克白糖5克胡椒粉5克味精5克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
鱼片洗干净这么漂亮，沥干水分
2/6用勺子刮鱼肉，这个力气活刮起来很累
刮到500克就不刮了，剩下的腌一下油炸，现在用手抓，把刺找出来，这样刮鱼肉刺已经很少了，但是也要细心找
3/6水➕地瓜粉拌匀倒鱼肉里，➕所有调料，除了蛋，一起用料理机打碎，打均匀
4/6然后加鸡蛋抓打
打鱼丸手法，打个十五分钟
这样就可以了
5/6开始挤鱼丸了。大半锅冷水，勺子沾水舀锅里
全部挤好开火煮，中火大火都没问题
6/6水开用铲子推一下鱼丸，膨胀浮起，去去浮泡，再煮一会儿就行了
鱼丸Ｑ弹美味?
注意事项刮鱼片时要细心，鱼刺挑净
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