订阅开胃橙子果酒快速制作
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-03【导读】：
春节不能少了酒，除了名贵的酒之外，自己也可以酿天然果酒。 做法并没有想的那么难，反而很简单。 刚好橙子的旺季，就用橙子来酿酒吧！工具/原料more橙子(600克)冰糖(4块)高粱酒60克方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
酒本身的风味与酒精的浓度都会影响果酒的香涛海醇度，所以选择无色，无特殊味道的谷物酒，这里我用的是高粱酒。 现在是橙子的旺季，选用橙子做果酒特别合适。
2/7橙子可以用柳橙。橙子皮用盐搓哨铲始洗干净，不喜欢皮的，可以直接不用。 洗干净的橙子，要把表面的水份完全风干或晾干。 不能有水份。
3/7刀和砧板也要无油无水。 先把橙子两头去掉，把橙子皮切成几份，再撕下来。
4/7橙子切成厚度2厘米的片状
5/7做酒的容器我用的是玻璃瓶。瓶子要上锅蒸，消毒。 然后一层橙子，一层冰糖，最后在上面放上橙皮
6/7最后倒入高粱酒。
7/7盖子盖子密封保存。1星期后冰糖完全融化。 放到阴凉处3个月后，取出橙皮，丢掉不要。在继续总各酿1-2个月熟成，酒味会更香浓
注意事项酿好后，开封滤渣装瓶饮用
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