鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，一起来了解其做法吧。工具/原料more鸡胸肉(适量)青椒(适量)盐适量胡椒粉适量料酒适量橄榄油适量干辣椒适量花椒适量香叶适量八角适量姜适量蒜适量老抽适量方法/步骤1/6分步阅读把鸡胸肉切片，加入盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀，腌制5分钟。2/6青椒切段，锅中放入橄榄油、干辣椒、花椒、香叶、八角。3/6把姜、蒜放入锅中爆香。4/6把腌制好的鸡胸肉放入锅中，炒至变色。5/6下入青椒，翻炒均匀，加入老抽 出锅即可。6/6总结如下。