订阅五香酱黄瓜做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-07【导读】：
老话说：“韭菜、黄瓜两头鲜”，说的就是黄瓜和韭菜在春秋季节是最鲜美，最有滋味的时候工具/原料more黄瓜(500g)盐10g酱油400g方法/步骤1/6分步阅读
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黄瓜洗净晾干表面水分，切成长段再切成四片撒入精盐拌匀。
2/6黄瓜盛入干净容器压上重物3小时，让黄瓜里的水分渗出
3/6酱油里放入八角、桂皮、香叶烧开后晾凉。生姜蒜瓣切大片、红尖椒洗净后用刀顺向切口。
4/6把黄瓜压好的黄瓜条放入玻璃瓶或干净容器里，放入生姜片、蒜片，红椒，倒入晾凉的酱油汤汁。
5/6倒入适量的高度白酒，防止霉变的同时可提升腌黄瓜的口感
6/6把玻璃瓶密封后放入冰箱，酱至一天后即可取出食用。
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