订阅冬菜的制作方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-07【导读】：
冬菜，一种半干态非发酵性咸菜。中国名特产之一，多用作汤料或炒食，风味鲜美。今天我们一起来学习如何在家里自制冬菜。工具/原料more大白菜(1500克)椰菜(1500克)蒜头(5个)盐(500克)方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
大白菜洗净凉干
2/8椰菜洗好菜凉干水
3/8把菜切成丁
4/8先洒上盐300克的盐，用筷子拌匀，洒上盐是有利于菜出水
5/8蒜头去皮后准用
6/8把蒜头大的切小点，一个切成二，小的不用切，再洒上剩余的200克盐
7/8再次拌匀后即可装罐，罐子一定要先消毒凉干水才可装
8/8冬菜做法有很多，做沙锅粥就一定不能少了它。 冬菜腌制15天即可使用
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