蒲公英属于多年生草本植物，根部比较奇特，呈圆锥形状，从根基到根须由粗到细。叶子呈波纹齿状，有青绿色和红褐色，它的叶柄在成熟以后会呈红紫色。不同地区的蒲公英形态也有差别，大小也有区别。通常在春夏秋三个季节开花和结果，花朵呈明黄色，像是缩小的向日葵一般，花朵成熟以后会变成种子，种晃级子由伞状小絮白毛形成，在人力或者风力的作用下，种子飘到地面进行生长繁殖。

蒲公英的根部折柱扬暗断以后会有乳白色的汁液流淌出来，味苦、甘，泰柱寒。归肝、胃经。入食可鲜用，入药鲜用、晒干均可。阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。

蒲公英具有清热解毒、利湿通淋、消肿散结、清肝明目的作用，用于外感风热、头痛目赤、咽喉肿痛、食滞气胀等症，可与瓜蒌、夏枯草配伍。