订阅高压锅炖猪蹄
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-07【导读】：
猪蹄是受大家欢迎的一道美食，爱吃有会做是最好的选择工具/原料more猪前爪(7个)炖肉料适量方法/步骤1/5分步阅读
买猪蹄：买猪前蹄。一般26CM高压锅7支。要求卖方将猪蹄外皮毛燎净。
2/5清洗浸泡。将买好猪蹄用凉水浸泡出血水，中途换水1-2次。淋净水分，备用。
3/5清水紧猪蹄。将猪蹄放入煮锅中并加入凉水漠过猪肘，放入葱姜蒜花椒大料及白芷、陈皮等调味品，放白酒10-15毫升。旺火将水煮开，改文火煮15-20分钟后捞出淋干水分备用
4/5将紧好猪蹄放入高压锅中，放入适量水一般刚好漠过为宜，将葱姜蒜、花椒大料桂皮肉蔻白芷等调料放入调料盒中，再加入红腐乳2快、郫县豆瓣2勺、白酒15毫升（多半针管）甜面酱1代（250克）白糖3勺（30克）、生抽50毫升。盖锅盖开大火喷气计时，改文火保持喷气35分关火，自然降温至不烫手（锅温35°以下）。
5/5捞出冷藏至肉皮有弹性即可食用。
注意事项一定选前猪蹄，制作前清理猪毛
版权声明：
1、本文系转载，版权归原作者所有，旨在传递信息，不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
4、文章链接：http://www.1haoku.cn/art_1198624.html
上一篇：CAD中怎么画带箭头的线？
下一篇：喜马拉雅怎么上传视频
