教大家做姜汁热窝鸡
来源:网络收集 点击: 时间:2024-09-08【导读】:
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。工具/原料more鸡(600克)生姜(60克)陈醋(50克)大葱(10克)郫县豆瓣酱25克花椒10克盐5克糖8克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
烧一锅水,水开后加入葱段、姜片、花椒,再把鸡放进去,大火煮开后转中火煮20分钟。

晾至不烫手的程度,把鸡肉剁成小块。

炒锅烧热后倒油,放入郫县豆瓣酱炒出红油和香味。再加入花椒、姜末炒香。

倒入1碗煮鸡剩下的高汤,把鸡块放进去烧,小火慢煨3分钟。继续煮4分钟。

然后放入葱段,倒入水淀粉搅拌均匀,烧至汤汁浓稠。出锅前淋入陈醋翻拌均匀即可。

完美出锅。开吃吧小伙伴们。无敌美味又好吃。

制作方法也很简单 新手也能轻松操作哦。
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