牛肉中含有丰富的蛋白质，可以促进身体的新陈代谢，对人体的抗体及抗病能力有帮助，而萝卜中含有丰富的维生素及多种微量元素，其中含有的锌元素有助于增强人体的免疫功能，因此常吃萝卜牛肉汤可以帮助提高人体的免疫能力，下面就介绍一下萝卜炖牛肉汤的做法。工具/原料more牛肉(1000g)萝卜(50g)鸡精10g生姜10g精盐20g醋20ml方法/步骤1/4分步阅读牛肉洗净切块，放入沸水中汆汤，去除血水，捞出后用冷水洗净。2/4萝卜洗净，改刀切块，姜洗净后拍松，与牛肉、醋、萝卜、盐一并放入炖锅中。3/4大火煮开后改小火炖1小时，至牛肉松软即可。4/4总结如下。