订阅鸡焖蛤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-08【导读】：
今天带来的是鸡焖蛤,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡腿(一只)蛤(500克)干辣椒(少许)蒜片(少许)糖(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)蚝油(1勺)鸡精(1克)盐(少许)方法/步骤1/10分步阅读
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鸡腿剁块，蛤清水缓一晚上清洗干净
2/10蒜片辣椒切好
3/10我准备了两份，另一份做了辣炒，具体参考上一个菜谱
4/10油热下干辣椒蒜片爆香
5/10下鸡块，加入蚝油 生抽 料酒 糖大火翻炒，鸡块没有焯水，这样比较入味
6/10翻炒到表面变色即可
7/10加水炖
8/10汤汁收差不多的时候加入蛤，加盐 味精调味，翻炒几下
9/10转小火，盖上锅盖焖两分钟，开口的时候关火
10/10鸡肉配海鲜真的绝
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