人知从太守游而乐，而不知太守之乐其乐也。意思是人们只知道跟着太守玩乐，却不知道太守因为人们的快乐而感到快乐。

人知从太守游而乐，而不知太守之乐其乐也这句话表达了作者被贬后的愁绪及壮志难酬和内心抑郁但积极向上寄情山水与民同乐，并自得其乐的复杂思想感情。

这句话以游人之乐衬太守之乐，而太守乐其乐的具体内容--被贬后的愁绪及壮志难酬和内心抑郁但一以积极态度当好地方官，寄情山水与民同乐，并自得其乐。只有他自己最了解，别人只看见他的醉，并不能理解他醉的深邃而复杂的内容。“乐”即太守“乐其乐”的具体内容)在此升华并体现。