第一步，育雏。在晚稻收获前40天左右购回雏鸭，在室内地面上垫松软的稻草，采用小栏分隔方式进行育雏，室温保持在20℃～26℃。鸭有扎堆睡眠的习性，因此，应每隔一段时间就用手轻拨将其赶起一次，以防雏鸭被挤死。

第二步，饲养管理。待雏鸭15日龄时可逐渐将其放入小水池内训练，起初的下池时间应适当短些，以后则可逐渐延长下池时间，雏鸭上岸回棚后要及时补喂饲料。雏鸭30日龄后应先在小田放养，并在小田四周插上系有彩色布条的竹竿，以防鸭子跑出圈定的范围。

第三步，赶养。从收获较早的地块开始逐步向收获迟的稻田移动放养。也可在田中适当放水供鸭自由觅食，看鸭棚的位置应随鸭群放养地点的变化而移动，晚上把鸭群赶到棚周围过夜，并适当补喂饲料。

第四步，警惕事宜。在进行放养的时候需要注意不应该在深草处进行放养，不然就会受到蛇等动物的伤害。另外，秋鸭产蛋多，所以可选留一部分体质健壮的个体越冬产蛋，以便获得更大的收益。

第五步，鸭舍。建造鸭舍应建在地势干燥、安静、水源充足、通风采光好、交通方便的地方。舍内网架下面可铺半倾斜水泥地面，以利冲洗和清扫鸭粪。

第六步，温度。温度也是需要注意的一点，需要在室内保持适宜发育的湿度，一般雏鸭每天需要喂水八次左右，在个体发育更成熟之后减少喂水的次数增大量。

第七步，打疫苗。在养殖鸭子的过程中，同样也要防止鸭子受到病害的侵袭，要定时为鸭子进行疫苗种植，提前做好预防。