订阅香菇烧鸡的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-08【导读】：
香菇烧鸡，选用本地的麦香鸡，肉质厚。工具/原料more麦香鸡肉(半只)干香菇(50克)生姜适量生抽适量冰糖适量老抽适量米酒适量方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
生姜切片备用。
2/5鸡肉洗干净，放清水里烧开焯一下，去除血水。
3/5香菇放清水里泡发后，洗干净备用。
4/5热锅，倒鸡肉进锅，放2盖子米酒，适量的冰糖翻炒出糖色后，放2勺生抽，1勺老抽，把泡发好的香菇一起翻炒均匀后，盖上盖子小火焖。中途翻炒一下。
5/5焖至剩余少量汁的时候，大火收汁，一道 美味的香菇烧鸡就做好了。
注意事项加点葱花和辣椒更加美味。
选用干香菇，香味更浓。
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