订阅番茄炖牛腩的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-08【导读】：
今天带来的是番茄炖牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more牛腩(800克)番茄(4个)大葱(1根)姜(2块)料酒(2勺)八角(6-7个)桂皮(1块)山楂(5-6片)冰糖(3勺)盐(少许)方法/步骤1/9分步阅读
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牛腩洗净切块。
2/9番茄切块，准备好姜片、八角、桂皮、山楂、冰糖。
3/9冷水下牛腩，加葱、姜、料酒焯水3分钟左右。
4/9热锅冷油下冰糖熬糖色。
5/9出糖色后下牛腩，翻炒均匀上色。
6/9下一半的番茄翻炒至稍软。
7/9加没过所有食材的清水，加八角、桂皮、姜片、山楂，煮开。
8/9煮开后换到砂锅小火熬煮1小时。
9/9熬好后加盐调味，下剩下的一半番茄中火煮3-5分钟即可。
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