怎样做五台豆腐丸子
来源:网络收集 点击: 时间:2024-09-09【导读】:
豆腐丸子是五台的地方特色菜,堪称一绝,下面简单介绍做法。工具/原料more卤水豆腐(1000g)盐10g油适量花椒粉5g五香粉10g姜适量蜂蜜100g方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
豆腐碾碎,这里一定要卤水豆腐,不然没法碾碎。

加入适量胡椒粉和五香粉、盐,姜搅拌均匀。然后搓成丸子。

吃法一:蒸
将豆腐丸子隔水蒸10分钟,出锅即可吃。

吃法二:炸
先准备一点蜂蜜,将豆腐丸子沾点蜂蜜。

沾点蜂蜜后入油锅炸,炸1分钟即可。

卤水豆腐很重要
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