孩子挑食？孩子胃口不好？明明是你做的菜不合孩子的口味吧！孩子嘛，最喜欢酸酸甜甜的口味。菠萝咕佬肉，据说是国外最出名的一道中国菜。这道菜，颜色漂亮符合孩子的欣赏水平；口感酸甜，符合孩子的口味，孩子肯定喜欢吃！工具/原料more猪里脊肉(170克)青椒(半个)菠萝(2片)红甜椒(半个)大蒜(2瓣)生抽1大匙料酒1大匙玉米淀粉2大匙山茶油适量调味料：适量番茄酱2大匙青梅酱（苏梅酱）1大匙白醋1小匙蚝油1大匙酱油1小匙水淀粉1大匙水3大匙步骤/方法1/11分步阅读里脊肉洗净后用厨房纸吸去多余水份，切成边长1.5cm大小的小块。2/11将里脊肉块和辅料中的料酒、生抽，和一大匙淀粉一起拌匀，腌渍半小时。3/11将两色甜椒切成菱形小块，菠萝片也切成小块，备用。4/11大蒜用刀拍扁，去皮，切成碎粒。5/11取一个碗和调味汁中的材料，调好汁，备用。6/11待里脊肉块腌好后再放入一大匙玉米淀粉，将肉块外表均匀沾满干淀粉，用手捏紧。7/11锅中倒入适量山茶油。电磁炉用匀火模式，火力600瓦。待油温到达170度后，放入肉块炸至外表金黄，捞出，再放回油锅再炸一次，捞出沥油，以达到肉块外表酥脆的口感。8/11另取一个平底锅，用电磁炉炒菜模式，火力1000。待锅变热后倒入适量山茶油，先放大蒜碎粒炒香，再放入彩椒片和菠萝块翻炒。9/11待彩椒的香味出来后，放入调味汁翻炒。10/11待调味汁炒至浓稠后立即倒入炸好的肉块，翻拌均匀后立即熄火。11/11将炒好咕佬肉装盘，趁热享用。