荔枝腰花的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-09-13【导读】:
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效,是一道保健菜。工具/原料more猪腰子(一对)荔枝(适量)白糖适量生抽适量醋适量盐适量料酒适量鸡精适量生粉适量姜适量食用油适量蒜适量葱适量方法/步骤1/6分步阅读
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将猪腰子片净腰臊部分,用刀在表皮切出十字花刀。

将猪腰子洗净切成小块,加盐、料酒、生姜腌制十分钟,这样可以去腥味。

将白糖、醋、生抽、料酒、味精、湿淀粉调成汤汁。

起锅烧油,放入葱白和大蒜子爆香,连汁倒入腌制后的猪腰,翻炒几下。

倒入调好的汤汁炒几下,等汤汁烧滚后放葱花即可起锅。



荔枝剥壳围在腰花边上一圈,即美观,又可当餐后水果。

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