纯牛奶发酵成酸奶的方法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-09-14【导读】:
纯牛奶发酵成酸奶的方法,下面我们一起来看下。工具/原料more小奶锅、玻璃奶瓶、发酵箱 纯牛奶、 白砂糖、奶粉、 菌粉方法/步骤1/10分步阅读
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首先将瓶子放入锅中,开水煮沸杀菌备用。

准备一口小奶锅,倒入4瓶250ml的牛奶。

准备好白砂糖糖60g,倒入小奶锅中,开中小火煮2~3分钟,用手动打蛋器搅拌,不能时间太长,糖融化即可~

煮好的牛奶静置冷却至40度!

倒入50g奶粉,搅拌均匀~

倒入1袋菌粉,多搅拌一会,一定要完全搅拌均匀。

搅拌好的牛奶倒入之前煮过水晾干的小奶瓶里,盖上盖子~

放入发酵箱里开始发酵,温度设置到40摄氏度,发酵9个小时。

发酵完成后,放冰箱冷藏钝化,口感会更好,冷藏至少3个小时以上,冷藏一夜更好吃~

吃一口~特别美味~还可以搭配自己喜欢的水果或者果干哦~

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