不曾想寒冷的冬天里，菜园周围却长满了鲜嫩的荠菜，怎能错过这冬日里的美味呢！该文章来自豆果美食达人作者楚香村工具/原料more荠菜(适量)鸡蛋(适量)粉条(1把)生抽(适量)食盐(适量)色拉油(适量)面粉(300克)开水(80克)冷水(80克)步骤1/6分步阅读把普通面粉分次两份，其中一份的面粉中分次倒入开水搅拌成絮状，另一半面粉中倒入清水搅拌成絮状，下手将两种面粉揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜饧面半小时。2/6饧面的过程中来制作馅料，我喜欢荠菜鸡蛋粉条的馅料，也可以根据自己的喜好调制喜欢的馅料，馅料在这里就不多说了。3/6饧好的面分割成小剂子，把剂子擀成大小均匀的圆形薄片，填入适量的馅料，收口一定要收紧4/6全部包好5/6油温七层热左右下入角子6/6炸制两面金黄就可以控油捞出了