订阅奶奶教你做黄豆面馒头
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-07【导读】：
工具/原料more中筋面粉(230克)黄豆粉50克全麦粉20克水160克酵母3克糖2克盐1克方法/步骤1/6分步阅读
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面，教程，甜点
将酵母加入温水中煮沸，混合均匀。
2/6揉成光滑的面团，稍醒。
3/6擀成长方形。
4/6从一边滚，稍微整形，切成三四指宽。意思是用刀切面包。为了区分，烤箱版的我用虎口收获成了光头包的形状。
5/6笼式发酵。传统方法馒头：煮沸后，大火蒸10分钟，炖一两分钟，用筷子撑起锅盖，等一两分钟，迅速打开锅盖。
6/6这次尝试用烤箱烤馒头，顶部微微上色，很可爱，像个小气球。烤箱预热后，180度烤15分钟。
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