订阅怎么做出烧烤店好吃香喷喷的烤茄子
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-25【导读】：
可以根据自己的喜欢更改配料，多尝试多琢磨，自己爱吃家人爱吃，那就成功啦工具/原料more茄子(200克)小葱(10克)小米椒(15克)大蒜(5克)生抽10克孜然粉10克糖5克油15克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
烤盘上铺上一层锡纸，把洗干净的茄子放入烤盘并刷上一层油，烤箱200度预热5分钟，把茄子放入，上下火200度烤20分钟
2/6小葱、大蒜、辣椒切成末，拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里，加入生抽、糖和孜然粉，调成酱汁
3/6茄子从烤箱拿出，如果茄子表层皱皱的，用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。不够软就放回去再烤一会，因为每个茄子大小不一样，每个烤箱的脾气也不一样，这个烤的时间视情况而定
4/6将茄子正中间切开，背面不要划破，用刀轻轻地在茄子肉上划几刀，这样可以更好的入味，不要太用力把底层的皮划花容易漏
5/6再将前面调好的酱汁淋在茄子表面
6/6把茄子放入烤箱，上下火200度再烤5到10分钟就OK了
注意事项做这道菜需要选用圆胖型的长条茄子
如果家里没有烤箱，用微波炉也是可以同样操作的呢
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