大宝说在学校喝到丝瓜汤，说是味道很好，没有喝够。于是就买好了丝瓜给他煮了一锅，现在的丝瓜不是当季食材，在烹饪后口感会偏硬，所以在煮汤前，我又将丝瓜炒了一下，这样子煮制后味儿及口感都会更好一点。工具/原料more丝瓜(1条)鸡蛋(2个)色拉油适量细盐1茶匙酥蒜少许步骤/方法1/3分步阅读备好丝瓜鸡蛋，锅里热油将鸡蛋打散加入炒至凝固，再出锅备用，再将丝瓜改刀下锅微炒。2/3加入开水及酥蒜，再将炒好的鸡蛋加入，煮至汤底出味，最后出锅前加入一点细盐调味即可。3/3这样子一份丝瓜鸡蛋汤就完成了。