去附近的超市买上一块钱的豆腐，回到家切块，角对角切成三角形的形状。

找一个锅，我们准备两个鸡蛋，在锅中打入两个鸡蛋。

打入的鸡蛋搅拌均匀，把我们切好的豆腐裹上鸡蛋液。

剩下时间我们来调一个酱，加入生抽，陈醋，耗油，老抽各一勺，再加入清水一碗备用。

倒入适量的油，起锅烧油，油热放入裹好鸡蛋液的豆腐进去炸，炸到两面金黄。

这时候我们再炒一个锅底，加入适量的油，葱姜蒜，小辣丁，炒香。

在锅底上加入白菜再加入我们炸好的豆腐倒上我们前面调好的酱汁，煮个二十多分钟就可以开吃了。