订阅泥鳅怎么做好吃？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-30【导读】：
今天教大家做一道泥鳅的菜。工具/原料more泥鳅(300g)黄瓜(一根)金针菇(300g)盐20g葱30g生姜30g豆瓣50g泡椒末30g鸡精5g生抽20g大蒜30g方法/步骤1/7分步阅读
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将泥鳅洗净，去除内脏备用。
2/7准备辅料，黄瓜洗净切条，金针菇洗净撕条备用。
3/7锅中烧油，放入泥鳅，煎制两面金黄捞出。
4/7锅内再次烧油，放入豆瓣50g，泡椒末50g，葱姜蒜30g，炒出红油，加入水500ml，烧开后下入泥鳅，加入盐20g，鸡精5g，生抽20g，小火煮10分钟。
5/7泥鳅煮好后放入黄瓜和金针菇，再煮5分钟即可出锅。
6/7一道烧泥鳅就做好了。
7/7泥鳅煮食能滋阴止渴，清热祛湿。
总结1/1常吃泥鳅可解湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利。建议大家食用。
注意事项1.泥鳅味腥，烧制时间适当延长。
2.煎制泥鳅时一定要控制火候，避免煎糊，影响菜品。
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