苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食消暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润皮补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素，常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。苦瓜最好的吃法还是凉拌，凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。工具/原料more苦瓜(1根)香蕉(1根)蜂蜜适量方法/步骤1/9分步阅读

准备食材。

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首先将苦瓜切成段(约4厘米长)备用。

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然后将苦瓜中间的籽用勺子抠出去。

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将切好的苦瓜放入锅中，加入清水，焯煮直至熟透为止，然后捞出。

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将准备好的香蕉切成小段，然后塞进苦瓜的空心中。

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再将塞有香蕉的苦瓜段切成小段摆好放在碟子中。

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然后在苦瓜包着香蕉段中，淋上一些蜂蜜即可食用。

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这样，一道苦瓜酿香蕉就做好了，嫩绿色的苦瓜边包裹中香蕉的软糯，让人看着格外生喜欢。总之你们喜欢就好，我先尝尝！

苦瓜酿香蕉美食小吃苦瓜的吃法香蕉的吃法