订阅鸭腿炖香菇藕丁
来源：网络收集 点击： 时间：2024-11-05【导读】：
鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。今天用的是两个鸭腿，又加了些藕丁和香菇来解油腻。工具/原料more鸭肉(650克)干香菇(30克)姜(15克)食用油1大勺盐8克香叶2片八角2粒红糖1勺陈皮草寇适量酱油1勺葱段30克步骤/方法1/10分步阅读食材准备好
2/10鸭肉过水焯一下
3/10焯好的鸭肉备用
4/10藕切丁，干香菇泡发
5/10锅里放油，放入红糖，炒糖色，倒入鸭肉翻炒，使其上色
6/10放入葱姜，调味料，翻炒一下
7/10倒入水，末过鸭即可
8/10炖制开锅，然后放入藕丁和香菇
9/10汤汁收的差不多，鸭肉熟透关火
10/10盛碗里上桌
2/10鸭肉过水焯一下3/10焯好的鸭肉备用4/10藕切丁，干香菇泡发5/10锅里放油，放入红糖，炒糖色，倒入鸭肉翻炒，使其上色6/10放入葱姜，调味料，翻炒一下7/10倒入水，末过鸭即可8/10炖制开锅，然后放入藕丁和香菇9/10汤汁收的差不多，鸭肉熟透关火10/10盛碗里上桌 版权声明：
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