今天带来的是百财白菜纳福,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more白菜叶(8片)小香葱(8根)五花肉馅(200克)玉米粒(50克)青豆(30克)胡萝卜(50克)香菇(2朵)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)料酒(2勺)香油(1勺)花椒粉(半勺)十三香(1勺)糖(10克)鸡精(1勺)淀粉(2勺)方法/步骤1/19分步阅读

白菜叶去掉白色根部，只留叶子。

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水里加一勺盐，焯水1分钟，然后捞出过了冷水凉透。

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小葱叶只要葱绿部分，焯水变软即可。

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蔬菜粒焯水1分钟捞出控干水分。

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香菇切丁。

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准备好猪肉馅，冷冻的需要提前解冻。

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放入蔬菜粒和香菇。

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加入所有的调味料。

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搅拌均匀。

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加入2勺淀粉。

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顺一个方向搅拌上劲。

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取一片白菜叶，包入一勺馅料。

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菜叶包裹住馅料。

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用小葱从中间系紧，形成一个福袋的形状。

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入锅蒸，上气后蒸10分钟。

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另起锅，倒入蒸白菜的汁水，再加小半碗清水，放入生抽，蚝油大火煮开，加水淀粉勾薄芡。

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淋在白菜上即可。

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成品图。

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成品图。