酸菜炒汤圆，或许听着会觉得很奇怪，但是只要你吃上一口，却出其不意的好吃，酸香咸酥的汤圆外表，一咬开是流心的芝麻馅。这道菜是贵州的特色菜，在贵州当地可以吃到，没去过贵州吃不到？不要紧，跟着我学做吧～注意这里的酸菜不是东北的白菜做的酸菜哦，是苦菜做的酸菜。工具/原料more黑芝麻汤圆( 20个)贵州盐酸菜(1小把)大蒜苗(1根)盐(适量)干辣椒(适量)食用油(适量)香葱1根步骤/方法1/9分步阅读准备好材料2/9锅内倒油。先大火把油烧热，然后调到中小火，筷子伸入油内，筷子边立马出现小泡即可开始炸汤圆3/9倒入汤圆4/9汤圆倒入油锅内，要不停翻，注意不要让汤圆粘在一起5/9炸到汤圆有点流心熟了捞出沥油6/9另起炒菜锅，倒入一点点油，先下干辣椒和蒜苗爆香7/9倒入盐酸菜翻炒8/9再倒入炸好的汤圆，翻炒，均匀撒上适量盐调味，翻炒均匀9/9出锅前撒一点香葱，翻炒均匀即可出锅