订阅酱鸡肝的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2025-01-06【导读】：
鸡肝吃法有很多，今天介绍一下酱鸡肝的做法。是不是很美味？有木有？！工具/原料more鸡肝(１斤)葱１段料酒适量酱油。冰糖等配料适量方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
鸡肝摘去油和筋膜，用水泡十分钟
2/7葱切段，姜切片
3/7泡好的鸡肝凉水下锅，放入葱姜，料酒，烧开，煮开以后继续煮五分钟关火，捞出鸡肝，用清水清洗一下鸡肝
4/7锅里放热水，放入洗好的鸡肝，放入酱油（大约一勺半），放入蚝油（大约半勺）
5/7放入冰糖，大火烧开，炖十分钟左右
6/7汤汁快收干了，翻炒一下，让鸡肝上色更均匀。
7/7收干汤汁出锅装盘
注意事项胆固醇高，血压高的人尽量少吃或者不吃鸡肝。
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